A votre avis, quel est le secret des pâtissiers pour réussir tous leurs gâteaux ? Des accessoires de cuisine adaptés à chaque recette.

Les moules en silicone incrustés de paillettes métalliques
sont un parfait compromis entre gourmandise et diététique car ils ne nécessitent aucun graissage.
Ils résistent à des températures de - 60 à + 230°C et sont idéaux pour les préparations aussi bien sucrées que salées.

Vous aimez le cheese-cake ? Vous ne pourrez plus vous passer du moule à charnière. Son revêtement anti-adhérent et son système d’ouverture en font un moule ingénieux qui supprime tous les tracas du démoulage.

Les billes en céramiques, la poche à douilles, les cercles à mousse, le découpoir à pâte, le rouleau en bambou sont de véritables petits plus en cuisine qui vous permettront de parfaire toutes vos recettes.



Les moules en silicone et à charnière, c'est idéal pour préparer des recettes délicates. Je ne me sers plus que de ça car le démoulage est ultra simple. Poussez au dos ou desserrez et c'est fait !

En plus, la bonne diffusion de la chaleur grâce aux paillettes permet de bien caraméliser les tartes tatin et les cannelés sans qu'ils restent accrochés au fond. Et ça c'est essentiel !

Avec les enfants, je fais souvent des petits sablés. Les emportes pièces les amusent beaucoup et chacun peut choisir son animal préféré.


 
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